Carta Restaurante

Pan Bao relleno de cochinillo con salsa barbacoa y una base de patatas paja

Tabla de Mojama de 10 lamas con almendras fritas

Tabla de caña de lomo de 10 lamas

Choco de trasmallo en tiras frito

Adobo de cazón

(8 unidades)

(8 unidades)

Base de lechuga, esparragos blancos, atún, maíz, remolacha y zanahoria

Base de lechuga, medallón de queso de cabra a la plancha y frutos secos.

Carpaccio de tomate de la huerta, con ajo picado, un poco de orégano y un toque de sal.

Lomo de Atún de 200-250gr a la plancha con guarnición a elegir

Pez espada a la plancha con guarnición a elegir

Medallones de solomillo ibérico a la plancha acompañado de patatas fritas más una guarnición a elegir

Lingote de cochinillo deshuesado, con salsa BBQ de Jack Daniels al horno.

Presa ibérica a la plancha con patatas

Lagarto a la plancha con verduras

Pan brioche, hamburguesa de pollo envuelto en cereales y queso cheddar crema, con una base de lechuga

Con medallón de queso de cabra y cebolla caramelizada

Base pizza con tomate aderezado, mozzarela y Jamón de york

Base pizza con tomate aderezado y cuatro variedades de queso

Base pizza con tomate aderezado y mozzarela, pepperoni y aceitunas negras

Base pizza con tomate aderezado y mozzarela, atún y ajo

Base pizza con tomate aderezado y mozzarela, queso de cabra y cebolla caramelizada

Base pizza con tomate aderezado y mozzarela con aceitunas negras, maíz y cebolla

Por persona